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课程主要传授各类蛋糕、花式蛋糕、花边花卉、 瑞士卷、曲奇、泡芙、牛奶吐司、豆沙吐司、面包、热狗、提拉米苏、 慕斯、枣糕、核桃早餐包、七彩蛋糕卷等...... 传授翻糖（玫瑰、百合花、多肉植物杯子蛋糕） 及韩式裱花（花卉、意式奶油霜、整体蛋糕）工艺！
美食是不分阶级的，不过美食却有很多境界， 用美食传递一种语言、一种情感、一种味道，更是一种快乐。 美食，需要分享，就像快乐和健康一样， 生活不是一种形式。 衷心希望热爱做美食的人培养自己积极乐观的生活态度， 认真向前，在实践和操练中去提升和感受。
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